Цікаве

На Франківщині росте рослина, якою смакують у приморських районах Франції

2018-08-09 17:48:10 0

 

Солонець трав'янистий (Salicornia europaea L.) зростає на засолених ділянках Домбровського кар'єру.

Світлинами поділився краєзнавець і гірський рятувальник Василь Фіцак, інформують "Вікна". Солонець трав'янистий (Salicornia europaea L.) — однорічна рослина з родини амарантових (Amaranthaceae). Рослина має ще такі народні назви, як ковпень зелистий, солинка, солянка. 

Однорічна рослина, спочатку зелена, потім пурпурово-червона, висотою 5-50 см. Стебла членисті, круглясто-циліндричні, прямі, голі, розгалужені. Листя нерозвинені, мають вигляд коротких піхв. Квітки непоказні. Суцвіття колосовидні, на коротких ніжках. Плоди яйцевидні або подовжені. Насіння вкрите гачковатими волосками. Цвіте у липні — вересні. Плоди дозрівають у листопаді.

Рослина добре поїдається худобою. У приморських районах Франції є популярним овочем. У 100 г надземної частини міститься до 20,5 калорій (для порівняння: у квасолі — 19,4 калорій). З відвареної молодої надземної частини готують різноманітні другі страви, додають як приправу до супів, борошняних і овочевих страв

Теги
Коментар

Випадкові новини

Опитування

Яка музика Вам більше до вподоби?